Nous vous accueillons :
De 6 h 30 à 20 h 30
( 20 h 00 dimanche et jours fériés)
Fermé le mercredi
7, rue du Pressoir
93470 COUBRON
Tél : 01 43 30 05 46
Le Fleur de sel est composé d’un sablé breton, d’une mousse au chocolat fondante. Il est garni d’un caramel au beurre salé fondant aux cacahuètes. Glacé d’un nappage au chocolat, il est surmonté de rouleaux de chocolat et de nougat aux cacahuètes Il se décline en version individuel Allergènes alimentaires
Le Délice poire est composé d’un biscuit chocolat et d’un biscuit Joconde aux amandes. Il est garni d’une mousse au chocolat, de poires en morceaux, et d’une bavaroise à la poires Il se décline en version individuel Allergènes alimentaires Il se décline en version individuel Allergènes alimentaires
C’est la période des communions. Une petite église design surélevée par un plateau reposant sur des rangées de choux caramélisés. Une jolie pièce montée pour fêter l’évènement. Allergènes alimentaires
La Feuillantine est composée d’une mousse au chocolat au lait, posée sur un croustillant au praliné, et un biscuit moelleux aux amandes et chocolat. Elle se décline en version individuel Allergènes alimentaires
La Feuillantine Lire la suite »
Nous pouvons réaliser toutes sortes de gâteaux en forme de lettre. Celui-ci est réalisé à partir d’une charlotte aux fruits rouges. Nous créons nos propres moules afin de réaliser ces entremets spécifiques Ce letter cake en forme de « J » est réalisé à partir de crème chocolat et crème vanille Celui-ci est réalisé comme une pièce
Les letter-cakes Lire la suite »
