Nous proposons différentes sortes de verrines, mais les deux que nous produisons couramment sont la verrine aux fruits rouges et la verrine au Nutella. Ces deux pâtisseries ont de commun d’être élaborées à partir d’une crème au Mascarpone (la même que dans le Tiramisu). La première se compose d’un biscuit génoise, d’une compotée de fruits rouges, d’une crème au Mascarpone et d’un coulis de fruits rouges
La deuxième se compose de brisures de fondant au chocolat, d’une crème au Mascarpone et d’un tourbillon de pâte au chocolat noisette
